臊子面是陕西关中平原一带的传统特色面食，为西府名小吃，臊子面历史悠久。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。陕西面馆加盟店臊子面可以加盟吗?

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